Все в Книгах!

Название: Украинские народные блюда
Автор: Могила О.А., Саенко В.И.
Издательство: Доверие
Год: 1992
Страниц: 175
ISBN: 5-7707-2377-7
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 6,7 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.
Украинские блюда известны далеко за пределами страны, одних только способов приготовления борща насчитывается более 30, а в его состав входит около 20 наименований различных продуктов.

Кубанская кухня своеобразна. В книге приведены многие рецепты, даны советы домашней хозяйке.

Италия. Кухни народов мира, серия основана в 2011 году. Сборник рецептов итальянской кухни.

Очень богатую, многовековую и интересную историю имеют старинные, традиционные блюда на Гродненщине. Их важной отличительной особенностью являлась экономичность в расходовании продуктов, высокая требовательность членов семьи к чистоте и аккуратности.

В древности русская кухня отличалась простотой и местным своеобразием. В основе народной «ествы» были исконные национальные блюда. В течение столетий повседневное меню русичей состояло из ржаного и пшеничного хлеба, других выпечных изделий, блюд из круп и бобовых, похлебок, каш, киселей, квасов, медов, молочных продуктов и различных овощей и фруктов (которые тоже назывались овощами), мясных, рыбных, грибных.

Кавказ всегда был к России ближе, чем кажется. Сколько у нас с ним связано историй! У каждого – своя. И представление о кавказской кухне тоже свое – вот его-то мы и хотели бы расширить.

Академия Итальянской пасты «Barilla» представляет 12 самых популярных рецептов пасты в исполнении итальянских шеф-поваров.

Название: Кухни народов мира. Русская кухня. Том 1
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Директ-медиа
Год: 2011
Страниц: 70
Формат: pdf
Размер: 18,94 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Хотите совершить гастрономическое путешествие, не выходя из дома? Попробовать экзотические китайские блюда, изысканные французские, пряные мексиканские? Кухни народов мира – уникальная коллекция рецептов со всего мира. Подробное описание технологии приготовления, советы по выбору и сочетанию продуктов, особенности сервировки помогут создать кулинарные шедевры на собственной кухне.

Согласно китайской философии, от искусства кулинарного мастера зависит не только вкус приготовленного блюда, но и здоровье гостя. Большинство представленных в фильме блюда из морепродуктов, посколько именно в них самое большое количество полезных веществ, особенно необходимых жителям мегаполисов. Кто часто ест маллюски, тот теряет счет своим годам. Каждое блюдо готовится быстро, не теряя при этом своих полезных свойств.

Армянская кухня - одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье. Её характерные черты сложились за тысячелетие до нашей эры и сохраняются во многом на протяжении более трех тысячелетий до наших дней.