Все в Книгах!

Название: Питание школьника
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Госторгиздат
Год: 1961
Страниц: 224
Формат: DJVU+OCR(есть текстовый слой)+ОГЛАВЛЕНИЕ
Размер: 11,3 Мб
Качество: хорошее
Язык: Русский


О книге:
Книга о том, как правильно кормить школьника, чтобы он вырос здоровым, ловким и сильным.
Эпиграф к книге:
Знаете, надо попроще, не мудрить, чтобы питание здоровое было, а то у нас иногда думают, как бы дать пожирнее, слоёное что-нибудь и т.п., а ребятам это не полезно.

Название: Организация питания в детских учреждениях
Автор: Ведрашко В.Ф.
Издательство: Медицина
Год: 1969
Страниц: 279
Формат: djvu
Размер: 3.66 Mb

Излагаются сведения о значении для растущего организма ребенка правильно организованного питания. Автор останавливается на значении для ребенка отдельных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов, минеральных солей, витаминов и воды) и их соотношении. Приводятся нормы питания детей раннего, ясельного, дошкольного и школьного возраста, нормы набора продуктов суточного рациона, меню с раскладкой продуктов соответственна возрасту детей, а также режиму питания.
Освещаются вопросы переваривания и усвоения пищи. Приводятся принципы кулинарно-технологической обработки продуктов и приготовления пищи, а также методика составления меню-раскладки. Приводится ряд таблиц, где указываются проценты отхода при холодной обработке продуктов и потери в весе при тепловой обработке мяса, рыбы, овощей, а также привар при изготовлении крупяных каш.
В книге имеется глава о питании детей при различных заболеваниях, содержится картотека блюд с раскладкой продуктов на 1 кг веса и 1 л выхода блюда.
Книга рассчитана на работников питания детских учреждений.

Название: Детская поваренная книга
Автор: Сальме Массо
Издательство: Таллин: Валгус
Год: 1988
Страниц: 128
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 8,9 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой.
Книга адресована детям и содержит советы о том, как правильно накрыть стол и приготовить простые блюда.

Описание: Питание в очень большой мере определяет развитие маленького человечка на 1-ом году жизни. Поэтому мы подготовили этот фильм, чтобы обозначить молодым родителям направляющие линии детского рациона.

Название: Детское питание от рождения и старше
Автор: Высоцкая Юлия
Издательство: Эксмо
Год: 2010
Страниц: 288
Формат: PDF/DJVU
Размер: 117,17Мб/8.65Мб
ISBN: 978-5-699-38598-0
Качество: хорошее
Язык: русский

От издательства:
Новая кулинарная книга Юлии Высоцкой посвящена здоровому питанию детей и содержит не только рецепты, но и рекомендации для разных возрастных категорий - начиная от периода грудного вскармливания и до подросткового возраста.
Это своего рода "книжка-подружка" с добрыми и умными советами, в которой Юлия делится с читателями своим собственным опытом, рассказывает о тех трудностях, с которыми ей пришлось столкнуться, когда у нее самой появились дети, а также предлагает рецепты вкусных и полезных детских блюд.

Книга адресована в первую очередь молодым родителям, а также тем, кто только готовится ими стать. Ребенок не любит кашу? Плохо ест? Капризничает за столом? Отказывается от овощей? На самые сложные вопросы, связанные с питанием детей, Юлия Высоцкая отвечает в простой и легкой форме.

Название: Детское питание, практические советы
Автор: Гринкевич Анна Михайловна, Лазарева Галина Юрьевна, Чапова Ольга Игоревна
Издательство: И.Д.Равновесие
Год: 2006
Страниц: 768
Формат: PDF v-1.6 архив rar
Размер: 5,17Мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Физическое и психическое здоровье человека формируется в детстве и во многом зависит от того, насколько правильным и сбалансированным было питание, начиная с первых дней жизни. Этот несомненный факт накладывает на родителей большую ответственность и требует от них многих знаний. Ведь организация питания ребенка имеет свою специфику, отличающуюся от питания взрослого
человека.
Электронная книга “Детское питание. Практические советы” станет незаменимым помощником для молодых родителей и тех, кто только готовится ими стать. Но, несомненно, она будет полезной и для опытных мам, отвечая на самые разные вопросы детской диетологии.

Эта книга посвящена вопросам питания детей от рождения до двух лет. В ней содержатся практические рекомендации по естественному и искусственному вскармливанию детей первого года жизни, характеристика основных продуктов питания, описание принципов детской кулинарии, а также большое количество рецептов и справочного материала по содержанию в продуктах полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Данное издание предназначено для широкого круга читателей.

Название: Детское питание, сборник
Страниц: 1174 с.
Язык: Русский
Формат: djvu.
Размер: 10,1 Мб.
Качество: хорошее, текстовый слой.
Сборник из 3 книг в формате djvu: «Детское питание» Герасимова А.Н.; «Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста. Методические рекомендации для Европейского региона ВОЗ с особым акцентом на республики бывшего Советского Союза. Всемирная организация здравоохранения», «Питание детей» Снигур М. И. и Корешкова 3. Т. Книги по отдельности доступны на сайтах, но, были переделаны для этого сборника.

Название: Школа гастронома
Издательство: Издательский дом ""Бонниер Пабликейшенз"
Номер: 8 (130) Апрель
Год: 2009
Страниц: 30
Формат: DjVu
Размер: 13.1 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский

О журнале: Много рецептов блюд, достойных праздничного стола - от закусок до традиционных десертов.

Название: Школа гастронома
Номер: 7 (129)
Год: апрель / 2009
Издатель: ООО " Бонниер Пабликейшенз "
Формат: djvu
Страниц: 30
Размер: 11,3 мб

Великий пост продолжается , и для тех кто его соблюдает много новых интересных рецептов. ( редакция журнала )